[实用新型]一种控浆装置有效
| 申请号： | 202022267301.4 | 申请日： | 2020-10-13 |
| 公开（公告）号： | CN213475917U | 公开（公告）日： | 2021-06-18 |
| 发明（设计）人： | 张少华;闫召亮 | 申请（专利权）人： | 安徽古井贡酒股份有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 安徽省合肥新安专利代理有限责任公司 34101 | 代理人： | 孙静楠;何梅生 |
| 地址： | 236826 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种控浆装置，涉及白酒酿造技术领域，包括顶部敞口的控浆池及盖设于控浆池顶部的控浆篦子，控浆池与控浆篦子之间形成控浆室；控浆室的侧壁和底部分别连通抽气管和出浆管，抽气管连通有抽气机，调节气阀设于抽气管上，位于控浆室和抽气机之间，出浆管上设有调节液阀，出浆管底端出口设有集浆池。本实用新型设有控浆池，酒醅铺设在盖设于控浆池顶部的控浆篦子上，通过抽气机经抽气管对控浆池与控浆篦子之间形成的控浆室抽气，于控浆室内形成低压环境，进而加速酒醅内的水分向控浆室内流动，以降低酒醅的含水量，使酒醅含水量满足上甑吊酒的要求，并保证名酒率；控浆效率高，且无需使用辅料，利于生产成本的控制。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 装置 | ||
【主权项】：
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