[实用新型]一种具有饱和蒸汽和过热蒸汽的智能型电能水蒸汽蒸包炉

摘要

本实用新型公开了一种具有饱和蒸汽和过热蒸汽的智能型电能水蒸汽蒸包炉。本实用新型蒸包炉属于餐饮店商业用炊具类，整套蒸包炉包括炉体，炉体顶部为方或圆形平面工作台，平面工作台上方设有若干叠放的蒸层，平面工作台下方设有电能水蒸汽炉主机，主机内设有蒸汽发生器、蒸汽过热器、电路板、水泵、进水连接件、排水管阀门和电源线，蒸汽发生器内设有温度传感器一、水位电极、负压平衡阀、泄压阀、电加热器一和防干烧温度传感器，应用单相5千瓦以下电能加热，比较节能，无色透明蒸汽无污染环保，压力不增加温度高达400℃且又安全，烹调速度快、效果好、味道纯正，具有设计科学、结构合理、操作简单、使用方便、保养维护维修容易的特点。