[实用新型]一种新型的面包醒发箱

摘要

本实用新型涉及面包加工设备技术领域，具体为一种新型的面包醒发箱，包括醒发箱本体，以及安装在醒发箱本体内部的醒发架，所述醒发架包括若干个盛放机构和一个转动轴，所述盛放机构包括固定座和收纳柱，所述固定座上侧面的各个侧边处均设有凹槽，所述凹槽中设有转杆，所述转杆上连接有控制板，所述控制板的上侧设有盛放盒，底面竖直设有限位块；所述收纳柱设置在固定座上侧的中心处，所述收纳柱的侧壁上设有容纳槽，所述容纳槽与盛放盒一一对应；所述转动轴贯穿固定座和收纳柱的中心设置，所述转动轴的底端连接有电机，本实用新型采用旋转式的醒发架，可快速放置或拿取面包，发酵过程中便于直观观察发酵状态，保证了发酵质量。