[实用新型]一种罗非鱼切片机的旋刀结构

摘要

本实用新型提供一种罗非鱼切片机的旋刀结构，应用于旋刀的清洗中，包括箱体、旋刀、驱动电机以及往复清洗机构，往复清洗机构包括往复电机、半边齿轮、往复盒以及清洗盒，旋刀在驱动电机的驱动下进行转动，当旋刀转动经过清洗盒的清洗槽时，清洗槽处上下设置的电控喷头可以喷水对旋刀的上下表面进行清洗，同时在往复电机的作用下，半边齿轮会依次与往复盒内部上下设置的齿条啮合，从而带动往复盒以及清洗盒往复运动，进一步的提高喷水对旋刀的清洗效果，将旋刀上残留的鱼肉组织去除，防止长时间残留发生变质后对要切片的鱼肉造成污染。