[发明专利]一种基于区块链和大数据技术的加工食品溯源系统

摘要

本发明涉及一种大数据处理技术领域，尤指一种基于区块链和大数据技术的加工食品溯源系统，包括食品加工溯源管理单元、食品流通管理单元、交易储存单元、区块链服务器、聚合网关和移动终端；食品加工溯源管理单元用于管理食品在加工阶段的处理过程信息；食品流通管理单元用于管理食品在流通阶段至交易前的处理及检测信息；交易储存单元用于储存食品在交易阶段涉及的交易信息；区块链服务器用于对食品溯源、流通和交易数据进行预处理及存储；移动终端用于录入食品加工溯源至流通交易信息；本发明基于区块链的点到点通信机制、分布式存储等技术建立溯源系统，实现食品加工过程及交易前后的溯源信息查询，提供更加准确、可靠的加工食品溯源查询服务。