[发明专利]杞丸的制作方法和配方

摘要

本发明公开了杞丸的制作方法和配方，具体涉及食品加工技术领域，包括以下原料、配方比例和制作方法，原材料：枸杞、大豆、干大蒜片、蜂蜜、粗粮粉；配方比例：枸杞质量比为40、大豆质量比为50、干大蒜片质量比为10、蜂蜜质量比为20、粗粮粉的质量比为20。本发明通过采用一些天然的可食用物质，然后通过一些易于操作的炮制方法制作出具有脆皮外壳的杞丸，且本装置的制作材料易于获得，并且配方及其制备方法非常简单，制备费用较为低廉，还保障了枸杞中营养物质成分，并且给制备出的杞丸加设了一层脆皮外壳，还可以根据客户需要进行调味，从而在一定程度上提高了杞丸的食用口感，使得年轻人愿意食用。