[发明专利]一种荞面灌肠生产设备

摘要

一种荞面灌肠生产设备，包括由链条驱动的灌肠成型模具传送装置，面糊上料装置，所述面糊上料装置后段为蒸汽熟化装置，在蒸汽熟化装置后段依次设置有冷却系统、灌肠分离装置与灌肠成型模具清洗装置。其中灌肠成型模具传送装置包括至少两组传送链轮、与所述传送链轮匹配的两条并行的传送链条及等间距安装在所述并行链条之间的固定压板，所述的灌肠成型模具嵌合在相邻两条固定压板之间。本设备采用流水线全自动生产，完全模拟手工生产过程，采用瓷碟盛放面浆蒸熟，从和面‑上浆‑蒸熟‑冷却‑脱模‑清洗一次完成，既减轻了劳动强度、提高了生产率，又避免了生产过程中的各种人为污染，提高了产品卫生条件，同时又保证了灌肠的传统风味。