[发明专利]一种利用航天诱变黑曲霉生产柠檬酸的方法有效
| 申请号： | 202011376342.5 | 申请日： | 2020-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN112322505B | 公开（公告）日： | 2022-03-11 |
| 发明（设计）人： | 厉成伟;魏彩霞;陈祥军;张念臻;范开明;窦立好 | 申请（专利权）人： | 日照金禾博源生化有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12P7/48;C12R1/685 |
| 代理公司： | 济南舜源专利事务所有限公司 37205 | 代理人： | 赵斌;苗峻 |
| 地址： | 276500 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于柠檬酸发酵领域，具体涉及一种利用航天诱变黑曲霉生产柠檬酸的方法，该航天诱变黑曲霉菌株保藏号为CGMCCNo.5751，在柠檬酸发酵过程中，向发酵培养基中流加天然油脂，天然油脂的添加量为10‑200mg/L。该菌株能高效利用天然油脂而不影响溶氧，其不仅可以把天然油脂当做碳源和促进剂生产柠檬酸，同时还可以当做消泡剂，节省了消泡剂的额外添加；该菌株与对照菌株Co827相比，脂肪酶活性高、能高效利用天然油脂；发酵培养基溶氧高；菌球形态表现为菌丝短而粗壮；其产酸、转化率、周期、发酵指数等发酵指标明显高于对照菌株。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 航天 诱变 曲霉 生产 柠檬酸 方法 | ||
【主权项】：
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