[发明专利]一种基于近红外光谱技术的水磨糯米粉水分的快速检测方法在审
| 申请号： | 202011360228.3 | 申请日： | 2020-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN112285057A | 公开（公告）日： | 2021-01-29 |
| 发明（设计）人： | 丁震;陈全胜;陈永华;史倩雯;李欢欢;林颢;欧阳琴;王兵;朱锁粉;王志敏 | 申请（专利权）人： | 常州金坛江南制粉有限公司;江苏大学 |
| 主分类号： | G01N21/359 | 分类号： | G01N21/359;G01N21/3563;G01N21/25 |
| 代理公司： | 南京智造力知识产权代理有限公司 32382 | 代理人： | 陈佳佳 |
| 地址： | 213200 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明属于食品检测技术领域，涉及一种基于近红外光谱技术的水磨糯米粉水分的快速检测方法；首先采集不同的水磨糯米粉样本，利用近红外光谱仪采集样本的光谱信息，该光谱含有糯米粉的水分信息，再分别采用直接干燥法测水分含量；接下来分别对光谱信息进行多项式平滑算法、一阶导算法、二阶导算法、标准正态变量变换或多元散射校正预处理，筛选出最优预处理方法，建立预处理后的光谱信息与水分含量的一一对应关系；再结合竞争性自适应重加权算法筛选特征波长，以此建立糯米粉水分的检测模型，并运用该模型实现同类未知水磨糯米粉样本水分的检测；本发明的样本无需复杂的前处理，同时具备检测速度快、操作简单方便、检测准确率高的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 红外 光谱 技术 水磨 糯米 水分 快速 检测 方法 | ||
【主权项】：
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