[发明专利]一种高附加值的餐余克氏原螯虾废弃物综合利用方法有效
| 申请号： | 202011084360.6 | 申请日： | 2020-10-12 |
| 公开（公告）号： | CN112194737B | 公开（公告）日： | 2022-09-27 |
| 发明（设计）人： | 朱祥云;魏开金;罗艳萍;马宝珊;徐滨 | 申请（专利权）人： | 中国水产科学研究院长江水产研究所;武汉设计工程学院 |
| 主分类号： | C08B37/08 | 分类号： | C08B37/08;C07C51/41;C07C59/245;C07C59/265;C12P21/06;C12P13/04;A23K20/26;A23K20/20;C10L1/02 |
| 代理公司： | 武汉宇晨专利事务所(普通合伙) 42001 | 代理人： | 陈晓宁;王敏锋 |
| 地址： | 430223 湖北省武*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高附加值的餐余克氏原螯虾废弃物综合利用方法，包括1)分选：将油炸和其他加工方式分开，将肝胰脏和其他分开；2)清洗：3)高温蒸汽灭菌；4)低温负压烘干；5)破碎：除肝胰脏外的部分，破碎，得原料1；6)肝胰脏脱脂：采用浸出法脱脂，得原料2；7)果酸钙：在原料中加入柠檬酸，苹果酸，加水，加热，辅助以搅拌，过滤得溶液A和残渣A，溶液A为果酸钙溶液，干燥后得果酸钙；8)氨基酸：将残渣A20份加水至100份，在55℃条件下，使用0.1％的木瓜蛋白酶水解，得溶液B和残渣B，溶液B经真空干燥后，固体物为蛋白质。本发明能对餐余废弃物中的有用物质综合利用，提高了餐余物的价值，减少垃圾处理的成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 附加值 餐余克氏原螯虾 废弃物 综合利用 方法 | ||
【主权项】：
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