[发明专利]一种松花肉皮火锅品制作方法在审
| 申请号： | 202011070482.X | 申请日： | 2020-10-09 |
| 公开（公告）号： | CN112155172A | 公开（公告）日： | 2021-01-01 |
| 发明（设计）人： | 张正豪 | 申请（专利权）人： | 张正豪 |
| 主分类号： | A23L13/20 | 分类号： | A23L13/20;A23L5/10 |
| 代理公司： | 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 11616 | 代理人： | 鲍敬 |
| 地址： | 465250 河南省*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种松花肉皮火锅品制作方法，具体步骤包括解冻清洗、去油脂和毛、煮皮、浸泡、片皮、切开(切丝、切条、切片)凉晒、油炸或膨化、浸泡、冲洗、搅拌、装袋，再包装加工而成松花皮系列火锅品。本发明与现有技术相比的优点在于：步骤简单实用，清晰易懂，前期成本投入小，大大降低了人员工作符合，加工产量高，可根据需要利用本方法分别制作出猪皮、牛皮、羊皮、驴皮四种系列美食产品，产品形态有丝状、宽条、片状等，成品食用方便，适用性广，便于推广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 松花 肉皮 火锅 制作方法 | ||
【主权项】：
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