[发明专利]一种黑青稞沙琪玛的生产工艺在审
| 申请号： | 202011029788.0 | 申请日： | 2020-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN112189744A | 公开（公告）日： | 2021-01-08 |
| 发明（设计）人： | 魏加成 | 申请（专利权）人： | 麦肯嘉顿（江苏）食品有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/42 |
| 代理公司： | 泰州市鑫宏专利代理事务所(普通合伙) 32391 | 代理人： | 曹进 |
| 地址： | 225700 江苏省泰*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种黑青稞沙琪玛的生产工艺，工艺步骤如下：步骤一、制备黑青稞粉：将优良的黑青稞利用脱壳设备先进行脱壳，然后进行清洗，清洗后进行烘干，然后再利用磨粉设备进行磨粉使得形成黑青稞粉。本发明通过青稞面粉支撑的沙琪玛，使得沙琪玛具备青稞面粉具备的保健的功能，富含功能奇特的营养素‑‑β‑葡聚糖，β‑葡聚糖具有清肠、调节血脂、降低胆固醇、阻抗肿瘤、提高免疫力等重要的生理作用，同时通过木糖醇进行熬制糖浆，从而在保证口感的同时，有效的降低了含糖量，从而能够有效的避免过高含糖量对人体的健康造成影响，同时添加了蔓越莓以及葡萄干不充了木糖醇口感单一的不足，提升了沙琪玛的口感，使得更加家甜美爽口。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 青稞 沙琪玛 生产工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于麦肯嘉顿（江苏）食品有限公司，未经麦肯嘉顿（江苏）食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202011029788.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
