[发明专利]一种果味花生白巧克力及其生产工艺在审

专利信息
申请号: 202010942140.6 申请日: 2020-09-09
公开(公告)号: CN112056442A 公开(公告)日: 2020-12-11
发明(设计)人: 许明发;许嘉伟;豆秀丽;许光宇 申请(专利权)人: 安徽省甘滋罗生物科技有限公司
主分类号: A23G1/48 分类号: A23G1/48;A23G1/46;A23G1/42;A23G1/36;A23G1/32;A23G1/18;A23G1/22;A23G1/28
代理公司: 合肥正则元起专利代理事务所(普通合伙) 34160 代理人: 刘生昕
地址: 234399 安徽省宿州*** 国省代码: 安徽;34
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摘要: 发明公开了一种果味花生白巧克力,由以下重量份的原料制成:可可脂85‑95、橄榄油30‑35、蔗汁20‑25、花生米15‑17、水果10‑12、脱脂牛奶3‑5、白桦树汁0.4‑0.6、食盐0.4‑0.6、茶叶0.8‑1、姜片1‑1.4、花生叶1‑1.2、橘子叶0.3‑0.5、白芷1.4‑1.6、茯苓1.8‑2,本发明涉及果味花生白巧克力技术领域。该果味花生白巧克力,加入蔗汁、花生米、水果,保障足够的甜份,水果改善果味花生白巧克力口味,还利用了茶叶和姜片,提高营养价值,同时对甜味起到一定覆盖作用,保障果味花生白巧克力的甜味不会过甜,同时茶叶泡制的茶水以及泡制后粉碎的茶叶一起加入制作,茶叶可以使橄榄油内部黏度降低。
搜索关键词: 一种 果味 花生 巧克力 及其 生产工艺
【主权项】:
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