[发明专利]含有乳铁蛋白和唾液酸的组合物及其制备方法和用途在审
| 申请号： | 202010916622.4 | 申请日： | 2020-09-03 |
| 公开（公告）号： | CN112493494A | 公开（公告）日： | 2021-03-16 |
| 发明（设计）人： | 谢驰南 | 申请（专利权）人： | 谢驰南 |
| 主分类号： | A23L33/19 | 分类号： | A23L33/19;A23L33/125;A23L33/17;A23L29/256;A23L29/238;A23L29/00;A23C9/16;A23C9/156;A23C9/152;A23C9/154;A23P10/30;A23L29/30;A23L29/269;A23L2 |
| 代理公司： | 北京名华博信知识产权代理有限公司 11453 | 代理人： | 李中强 |
| 地址： | 150000 黑龙江省哈尔*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种组合物及其制备方法和用途，特别是含有乳铁蛋白和唾液酸的组合物及其制备方法和用途。属于食品组合物、加工技术方面的技术领域。含有乳铁蛋白和唾液酸的组合物，其中，所述的组合物包括但并不限于：乳铁蛋白和唾液酸，两种组份按照重量份计算的比例为：（5‑50）：1；优选重量份为（20‑40）：1；最优选为30:1。用本发明产品的方法得到的产品在同等混合时间的情况下，提高了混匀率近50%；整体粉剂的挂壁率减少左右80%，浪费减少了58%左右；整体粉剂的流动性提高65%，生产效率提高了45%左右；同时，提高了乳铁蛋白和唾液酸的抗热性。 | ||
| 搜索关键词： | 含有 铁蛋白 唾液酸 组合 及其 制备 方法 用途 | ||
【主权项】：
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