[发明专利]一种柠檬桉精油/乳酸链球菌素纳米乳液及制备方法在审
| 申请号： | 202010899070.0 | 申请日： | 2020-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN112075564A | 公开（公告）日： | 2020-12-15 |
| 发明（设计）人： | 林琳;陈文庆;崔海英 | 申请（专利权）人： | 江苏大学 |
| 主分类号： | A23L3/3544 | 分类号： | A23L3/3544;A23L3/3472;A23L29/00;A23L29/10;A23L5/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 212013 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明属于食品抗菌保鲜材料领域，具体涉及一种柠檬桉精油/乳酸链球菌素纳米乳液及制备方法。通过将一定质量的乳酸链球菌素溶于去离子水中，加入吐温80与大豆卵磷脂组成的复合乳化剂形成水相，磁力搅拌后逐滴加入作为油相的载有柠檬桉精油的玉米油，在搅拌均质和超声破碎的作用下形成“水包油”型纳米乳液。本发明所制备的纳米乳液可有效提高柠檬桉精油的水溶性和生物兼容性，加之与乳酸链球菌素的协同作用，可达到高效利用与长效抗菌的目的，拓展了柠檬桉精油与乳酸链球菌素在食品抗菌保鲜材料领域的应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 柠檬 精油 乳酸 链球 菌素 纳米 乳液 制备 方法 | ||
【主权项】：
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