[发明专利]一种椒盐鸭架及其制备方法在审
| 申请号： | 202010857890.3 | 申请日： | 2020-08-24 |
| 公开（公告）号： | CN111938096A | 公开（公告）日： | 2020-11-17 |
| 发明（设计）人： | 高强 | 申请（专利权）人： | 高强 |
| 主分类号： | A23L13/50 | 分类号： | A23L13/50;A23L13/20;A23L13/40;A23L5/10 |
| 代理公司： | 北京酷爱智慧知识产权代理有限公司 11514 | 代理人： | 邹成娇 |
| 地址： | 300202 天津市*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种椒盐鸭架及其制备方法，涉及食品技术领域，所述的椒盐鸭架包括如下重量份数的原料组分：精炼植物油20‑30份、大豆油20‑30份、香油8‑12份、棕榈油8‑12份、菜籽油8‑12份、玉米油8‑12份、起酥油90‑110份、花椒30‑50份、茴香8‑12份、芝麻8‑12份、香菜籽15‑25份、味精1‑3份、香辛料8‑12份、食用盐2‑4份。本发明提供的椒盐鸭架的制备方法操作简单、原料易得、适于批量生产、极具商业价值，制得的椒盐鸭架口感酥脆，口味适中，色香味俱全，营养丰富，可以满足广大消费者的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 椒盐 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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