[发明专利]一种玉米浸泡效果的评价方法在审
| 申请号： | 202010773034.X | 申请日： | 2020-08-04 |
| 公开（公告）号： | CN114058669A | 公开（公告）日： | 2022-02-18 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 山东福洋生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C12Q1/06 | 分类号： | C12Q1/06;G01N5/04;G01N11/00 |
| 代理公司： | 北京慕达星云知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11465 | 代理人： | 王敏 |
| 地址： | 253100 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种玉米浸泡效果的评价方法，属于玉米深加工技术领域。本发明公开的一种玉米浸泡效果的评价方法，以乳酸菌数量作为浸泡初次倒浆的依据，并通过浸泡后玉米湿胚芽弹性值及玉米淀粉粘度值对不同浸泡条件下的浸泡效果进行评价，本发明改变了传统的通过感官指标和普通理化指标判断浸泡效果。通过检测浸泡后玉米湿胚芽弹性值可以及时分析浸泡效果好坏，检测玉米淀粉粘度值可以判断浸泡条件对淀粉指标的影响，从而根据生产要求及时调整浸泡条件，有效降低生产成本，提高生产效率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玉米 浸泡 效果 评价 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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