[发明专利]一种饼块状米粉直接蒸汽软化定形设备及工艺方法有效

专利信息
申请号: 202010537527.3 申请日: 2020-06-12
公开(公告)号: CN111543666B 公开(公告)日: 2023-02-24
发明(设计)人: 杨汗武;童立君;肖高峰;杨亮 申请(专利权)人: 杨汗武
主分类号: A23P30/20 分类号: A23P30/20;A23P30/00;A23L7/10;A23L7/113;A23L29/30
代理公司: 东莞领航汇专利代理事务所(普通合伙) 44645 代理人: 曾祥辉
地址: 523000 广东省清远市中*** 国省代码: 广东;44
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摘要: 发明公开了一种饼块状米粉直接蒸汽软化定形工艺方法,包括以下步骤:S1、物料放置:将物料放进成形盒内;S2、物料加热软化:施加蒸汽对物料进行加热软化;S3、压制定形:压形板将物料压缩到所需的厚度;用于饼块状米粉直接蒸汽软化定形的定形设备,包括成形机构、压形机构和蒸汽加热机构,本发明涉及饼块状的米粉、米线、饵丝、粉丝、面条、河粉等产品加工技术领域。该饼块状米粉直接蒸汽软化定形设备及工艺方法,形状规正无毛刺可以达到自动包装要求,增加蒸汽加热过程,处于80度至110度温度工况下运行,对成形盒等构件没有耐高温方面特殊的材质要求,设备制造成本低,工作温度低,生产能源成本低,更有利于推广和应用。
搜索关键词: 一种 块状 米粉 直接 蒸汽 软化 定形 设备 工艺 方法
【主权项】:
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