[发明专利]连续烹饪装置及自动化烹饪系统在审
| 申请号： | 202010302536.4 | 申请日： | 2020-04-17 |
| 公开（公告）号： | CN111265102A | 公开（公告）日： | 2020-06-12 |
| 发明（设计）人： | 唐德顺 | 申请（专利权）人： | 唐德顺 |
| 主分类号： | A47J27/00 | 分类号： | A47J27/00;A47J27/14;A47J36/00;A47J36/16;A47J36/24 |
| 代理公司： | 北京挺立专利事务所(普通合伙) 11265 | 代理人： | 蔡宗慧 |
| 地址： | 453000 河南省*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明提供一种连续烹饪装置及自动化烹饪系统，其中连续烹饪装置包括锅体，锅体为水平设置的筒状，在锅体内位于其轴线上转动安装有无轴螺旋叶片或有轴螺旋叶片，在锅体一端的下部设有出料口，在锅体另一端端部的上部设有进料口；在锅体内的上部固设有电陶炉的发热盘，发热盘朝向锅体的下部；锅体的下部位于加热夹套内且与该加热夹套贴合。目的在于提高锅体内菜品的受热面积，提高炒菜效率；同时，提高菜品加热的可控性，便于控制炒菜时的温度，使菜品更美味。电陶炉的设置，使得锅体内的加热效率高、加热温度升温快且温度可控性强；电陶炉通过辐射性直接对锅体内的材料进行加热，菜品材料可直接快速受热。 | ||
| 搜索关键词： | 连续 烹饪 装置 自动化 系统 | ||
【主权项】：
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