[发明专利]一种营养强化河粉的制备方法和产品在审
| 申请号： | 202010300964.3 | 申请日： | 2020-04-16 |
| 公开（公告）号： | CN111374269A | 公开（公告）日： | 2020-07-07 |
| 发明（设计）人： | 冯伟;王韧;陈正行;朱伟;刘莉;王涛;王璐;李克强 | 申请（专利权）人： | 聚宝金昊农业高科有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L29/00;A23L33/185 |
| 代理公司： | 南京禹为知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 32272 | 代理人： | 刘峰 |
| 地址： | 411201 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种营养强化河粉的制备方法和产品，取清洗干净的大米，磨浆制得大米米浆，备用；将清洗干净的黑米加水浸泡，在40～50℃保温5～8h后，磨浆制得黑米米浆；取黑米米浆、大米米浆混匀，调节浆液的水分含量至65％～70％，过60目筛，得混合浆液；向混合浆液中添加3％‑5％大米蛋白，混合均匀后，通过进料口，进入输送带铺浆，通入蒸汽将输送带上的米浆料液蒸熟，形成鲜粉片；将鲜粉片冷却至室温，冷却后的鲜粉进行切割、封装，即得所述营养强化河粉。本发明的营养强化米粉，口感细腻爽滑、抗氧化性强、膳食纤维丰富，营养价值高，适合老年人食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 强化 制备 方法 产品 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于聚宝金昊农业高科有限公司，未经聚宝金昊农业高科有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010300964.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
