[发明专利]一种海苔肉松卷的制备方法及制作工艺在审
| 申请号： | 202010152588.8 | 申请日： | 2020-03-06 |
| 公开（公告）号： | CN111227201A | 公开（公告）日： | 2020-06-05 |
| 发明（设计）人： | 韩光影 | 申请（专利权）人： | 江苏爱诗侬生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/60 | 分类号： | A23L17/60;A23L15/10;A23L13/10;A23L33/00;A23P20/20 |
| 代理公司： | 北京久维律师事务所 11582 | 代理人： | 邢江峰 |
| 地址： | 221000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 在本发明一种海苔肉松卷的制备方法及制作工艺，其特征包括：芯料，蛋卷和海苔料三部分构成，所述芯料由肉松，麦芽糊精，磷脂，单硬脂酸甘油脂，食用葡萄糖和食用香料组成，所述蛋卷由鸡蛋液，小麦粉，植物油和白砂糖组成，所述海苔料由干紫菜，麦芽糖，食用葡萄糖粉，海藻糖，白砂糖和食用盐组成。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海苔 肉松 制备 方法 制作 工艺 | ||
【主权项】：
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