[发明专利]一种鼠李糖脂发酵过程中的泡沫控制方法有效
| 申请号： | 202010017299.7 | 申请日： | 2020-01-08 |
| 公开（公告）号： | CN111118088B | 公开（公告）日： | 2022-01-07 |
| 发明（设计）人： | 王竞辉;姜西娟;杨付伟;黎源;黄真真;孔令晓 | 申请（专利权）人： | 万华化学集团股份有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/44 | 分类号： | C12P19/44;C12Q3/00;C12R1/385 |
| 代理公司： | 北京信诺创成知识产权代理有限公司 11728 | 代理人： | 陈悦军 |
| 地址： | 264006 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鼠李糖脂发酵过程中的泡沫控制方法。本发明公开的鼠李糖脂发酵过程中的泡沫控制方法，包括以下步骤：将铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)在发酵培养基中进行发酵培养，发酵前期将发酵液的pH控制在5.0‑8.5，发酵罐压力控制在0.01‑0.035MPa，发酵中期将发酵液的pH控制在5.0‑6.5，发酵罐压力控制在0.015‑0.05MPa，发酵后期将发酵液的pH控制在5.0‑7.5，发酵罐压力控制在0.015‑0.04MPa。本发明提供的发酵工艺可以有效解决鼠李糖脂发酵过程中的起泡引起的逃液问题，同时后分离工艺无需考虑消泡剂的去除，该发酵工艺操作简单，适合工业化生产鼠李糖脂。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 糖脂 发酵 过程 中的 泡沫 控制 方法 | ||
【主权项】：
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