[发明专利]一种鼠李糖脂发酵过程中的泡沫控制方法有效
| 申请号： | 202010017299.7 | 申请日： | 2020-01-08 |
| 公开（公告）号： | CN111118088B | 公开（公告）日： | 2022-01-07 |
| 发明（设计）人： | 王竞辉;姜西娟;杨付伟;黎源;黄真真;孔令晓 | 申请（专利权）人： | 万华化学集团股份有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/44 | 分类号： | C12P19/44;C12Q3/00;C12R1/385 |
| 代理公司： | 北京信诺创成知识产权代理有限公司 11728 | 代理人： | 陈悦军 |
| 地址： | 264006 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 糖脂 发酵 过程 中的 泡沫 控制 方法 | ||
1.一种鼠李糖脂发酵过程中的泡沫控制方法，包括以下步骤：将铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)在发酵培养基中进行发酵培养，发酵前期将发酵液的pH控制在5.0-8.5，发酵罐压力控制在0.015-0.025MPa，发酵中期将发酵液的pH控制在5.0-6.5，发酵罐压力控制在0.045-0.05MPa，发酵后期将发酵液的pH控制在5.0-7.5，发酵罐压力控制在0.02-0.03MPa；或
发酵前期将发酵液的pH控制在6.0-8.0，发酵罐压力控制在0.01-0.035MPa，发酵中期将发酵液的pH控制在5.0-5.8，发酵罐压力控制在0.015-0.05MPa，发酵后期将发酵液的pH控制在6.0-7.0，发酵罐压力控制在0.015-0.04MPa；
所述发酵前期为自发酵开始第0-6h，所述发酵中期为自发酵开始第6-96h，所述发酵后期为自发酵开始第96-240h。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：在所述发酵培养中，发酵前期将发酵液的pH控制在6.0-8.0。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：在所述发酵培养中，发酵前期将发酵罐压力控制在0.015-0.025MPa。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：在所述发酵培养中，发酵中期将发酵液的pH控制在5.0-5.8。
5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：在所述发酵培养中，发酵中期将发酵罐压力控制在0.045-0.05MPa。
6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：在所述发酵培养中，发酵后期将发酵液的pH控制在6.0-7.0。
7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：在所述发酵培养中，发酵后期将发酵罐压力控制在0.02-0.03MPa。
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