[发明专利]方法在审
| 申请号: | 201980033793.8 | 申请日: | 2019-06-26 |
| 公开(公告)号: | CN112136051A | 公开(公告)日: | 2020-12-25 |
| 发明(设计)人: | N·J·安杰;A·J·加尔平 | 申请(专利权)人: | 荷兰联合利华有限公司 |
| 主分类号: | G01N33/68 | 分类号: | G01N33/68;C07K14/425 |
| 代理公司: | 北京市金杜律师事务所 11256 | 代理人: | 吴亦华;袁元 |
| 地址: | 荷兰*** | 国省代码: | 暂无信息 |
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| 摘要: | 一种测量表面活性剂的刺激性的方法,其包括以下步骤:i)制备固体蛋白质‑染料复合物,其包含:a)蛋白质,其为非变性玉米蛋白,并且其可溶于含水醇;和b)对所述蛋白质(a)具有特异性的蛋白质结合染料;所述制备是通过将a)和b)溶解在含水醇中以形成蛋白质‑染料复合物的溶液并除去所述含水醇以形成固体蛋白质‑染料复合物;和ii)提供表面活性剂的水溶液并进行第一次颜色测量;iii)将所述固体蛋白质‑染料复合物加入所述表面活性剂的水溶液中,进行第二次颜色测量,并测量第一次颜色测量和第二次颜色测量之间的颜色变化;和iv)将颜色变化与参比标度相匹配;提供了一种快速且准确地评估表面活性剂对蛋白质的刺激性的方式,其可在非实验室条件下容易地进行,并使得能够作出合适的产品推荐。 | ||
| 搜索关键词: | 方法 | ||
【主权项】:
暂无信息
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