[发明专利]方法

说明书

一种测量表面活性剂的刺激性的方法，其包括以下步骤：i)制备固体蛋白质‑染料复合物，其包含：a)蛋白质，其为非变性玉米蛋白，并且其可溶于含水醇；和b)对所述蛋白质(a)具有特异性的蛋白质结合染料；所述制备是通过将a)和b)溶解在含水醇中以形成蛋白质‑染料复合物的溶液并除去所述含水醇以形成固体蛋白质‑染料复合物；和ii)提供表面活性剂的水溶液并进行第一次颜色测量；iii)将所述固体蛋白质‑染料复合物加入所述表面活性剂的水溶液中，进行第二次颜色测量，并测量第一次颜色测量和第二次颜色测量之间的颜色变化；和iv)将颜色变化与参比标度相匹配；提供了一种快速且准确地评估表面活性剂对蛋白质的刺激性的方式，其可在非实验室条件下容易地进行，并使得能够作出合适的产品推荐。

技术领域

本发明涉及一种用于测定表面活性剂的刺激性的改进方法。该方法尤其适用于个人护理领域。

背景技术

常见的实验室测试使用当存在蛋白质时改变颜色的化学指示剂。颜色变化的强度指示存在的蛋白质的量。一种常用的指示剂是二喹啉甲酸(BCA，Bicinchoninic Acid)。从毛发中浸提的蛋白质中的肽键与铜反应，将Cu²⁺还原为与BCA反应以生成紫色复合物的Cu¹⁺，其强度指示蛋白质的量，因此指示对毛发的损害程度。

WO 11/146461(ProcterGamble)公开了一种通过用水溶液从毛发样品洗脱蛋白质片段并向水溶液中加入蛋白质指示试剂以提供可视指示物并将可视指示物与标度进行比较以测定水溶液中存在的洗脱的蛋白质片段的量来展示毛发损伤的方法。

另一项基于所谓“玉米醇溶蛋白(Zein protein)”的测试使得能够测定表面活性剂或基于表面活性剂的产品(沐浴凝胶、洗发剂、肥皂、洗洁精等)的刺激可能性(irritation potential)(刺激性(harshness))。玉米醇溶蛋白是一种黄色玉米蛋白，其类似于皮肤和毛发中存在的角蛋白。其物理化学特性在例如Metha,S.K.等“Significanteffect of polar head group of surfactants on the solubilization of Zein inmixed micellar(SDS-DDAB)media”；Colloids and Surfaces B:Biointerfaces 81(2010)74-80中描述。产品的皮肤刺激可能性和蛋白质变性可能性与溶解的蛋白质的量成正比。

通常，首先用染料处理蛋白质，然后与表面活性剂的水溶液组合。表面活性剂的刺激性水平由释放的染料的量指示，使得更暗的溶液表示更刺激性的组合物。

尽管存在现有技术，但仍需要显著更快，并且可以在非实验室条件下容易地进行的测试，例如在毛发处理产品的销售点或在沙龙环境中。这样的测试可以直接向个人消费者说明含表面活性剂的制剂的刺激程度，并使得能够作出合适的产品推荐。

我们现已发现，通过使用预先制备的、含有蛋白质结合染料的固体蛋白质样品来量化洗脱的蛋白质的量，并优选参照刺激参比标度(reference scale)(例如基于b值)，可以更快地测量表面活性剂的刺激性；该方法是便携式的，并且在一系列非实验室环境下容易且快速地进行。

发明内容

在第一方面，本发明提供了一种测量表面活性剂的刺激性的方法，其包括以下步骤：

i)制备固体蛋白质-染料复合物，其包含：

a)蛋白质，其为非变性玉米蛋白，并且其可溶于含水醇；和

b)对所述蛋白质(a)具有特异性的蛋白质结合染料；

所述制备是通过将a)和b)溶解在含水醇中以形成蛋白质-染料复合物的溶液并除去所述含水醇以形成固体蛋白质-染料复合物；和

ii)提供表面活性剂的水溶液并进行第一次颜色测量；