[发明专利]用于酶促油脱胶的方法在审
| 申请号： | 201980030375.3 | 申请日： | 2019-05-06 |
| 公开（公告）号： | CN112424326A | 公开（公告）日： | 2021-02-26 |
| 发明（设计）人： | 查莹;阿里恩·塞恩;威廉·比杰勒威尔德 | 申请（专利权）人： | 帝斯曼知识产权资产管理有限公司 |
| 主分类号： | C11B3/00 | 分类号： | C11B3/00;A23D9/013;C12N9/16 |
| 代理公司： | 北京东方亿思知识产权代理有限责任公司 11258 | 代理人： | 谭玲玲 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用于减少三酰基甘油酯油中完整磷脂的量的方法，所述方法包括将所述油与具有磷脂酶A1活性的多肽一起孵育，其中所述多肽包含与SEQ ID NO:1的成熟氨基酸序列具有至少80％同一性的多肽。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 酶促油 脱胶 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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