[实用新型]一种油条炸制装置

摘要

本实用新型涉及一种油条炸制装置，包括用于盛放食用油的油池和加热机构，所述加热机构包括内部设有数个电阻加热器并封装有导热油的加热腔，加热腔顶部通过油池底部的金属导热底板封闭，电阻加热器通过导线并联并与加热腔外壁设置的电源接口电连接；所述油池的长度方向两端分别设有第一滤板和第二滤板，油池的长度方向边侧设有截面呈L形的限位板，限位板顶部板体上开设有沿其长度延伸的限位缺口，限位缺口朝向第一滤板的端部开放、另一端闭合，第二滤板上设有与限位缺口配合的限位卡件。本实用新型结构简单，对食用油加热的热源与食用油不直接接触，而且可以快速对食用油内的油渣进行滤除作业，维持食用油的高质时长。