[实用新型]一种水果罐头加工用去皮装置

摘要

本实用新型公开了一种水果罐头加工用去皮装置，属于食品加工技术领域，包括桶体和去皮机构，所述桶体的内部上下分为去皮室和浸泡室，所述桶体的内部还装有可以在所述去皮室和所述浸泡室之间上下移动的所述去皮机构，所述去皮机构通过升降机构驱动，所述去皮机构包括转盘、摩擦辊和电机，所述摩擦辊垂直安装在所述转盘的轴心上，所述转盘安装在所述电机的输出端，所述转盘表面还设有以轴心为圆心环形分布的摩擦带，相邻两个所述摩擦带之间设有若干个通孔。通过将桶体分为上下两个部分，上层为去皮室，下层为浸泡室内部有碱液，用来辅助脱皮，提高去皮效率，并且去皮机构可以在浸泡室和去皮室来回移动，便于果品接触碱液。