[实用新型]一种脱水蔬菜的加工装置

摘要

本实用新型公开了一种脱水蔬菜的加工装置，包括切刀组件，切刀组件包括两个安装板，两个安装板通过托板、定位柱进行固连，定位柱的外侧转动连接有刀片，刀片分为工作区刀片和备用区刀片，相邻两个工作区刀片之间设有至少两个备用区刀片，刀片由刀板部和刀刃部构成，刀板部的一端开设有转孔，另一端开设有卡口，且卡口延伸至刀板部的竖直边部，工作区、备用区刀片的卡口中分别卡入有前杆、后杆；前杆为丝杆并螺接有定位环，后杆为光滑杆。本实用新型提供的切刀组件结构设计合理，当需要对脱水蔬菜切丝或条时，备用区刀片通过旋转转变为工作区刀片，进行调整工作区刀片之间的间隙，一次性切割即可完成切丝或条，操作方便。