[实用新型]一种脱水蔬菜的加工装置

说明书

本实用新型公开了一种脱水蔬菜的加工装置，包括切刀组件，切刀组件包括两个安装板，两个安装板通过托板、定位柱进行固连，定位柱的外侧转动连接有刀片，刀片分为工作区刀片和备用区刀片，相邻两个工作区刀片之间设有至少两个备用区刀片，刀片由刀板部和刀刃部构成，刀板部的一端开设有转孔，另一端开设有卡口，且卡口延伸至刀板部的竖直边部，工作区、备用区刀片的卡口中分别卡入有前杆、后杆；前杆为丝杆并螺接有定位环，后杆为光滑杆。本实用新型提供的切刀组件结构设计合理，当需要对脱水蔬菜切丝或条时，备用区刀片通过旋转转变为工作区刀片，进行调整工作区刀片之间的间隙，一次性切割即可完成切丝或条，操作方便。

技术领域

本实用新型涉及脱水蔬菜加工技术领域，尤其涉及一种脱水蔬菜的加工装置。

背景技术

脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。 食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。对于脱水蔬菜，一般是需要将冲洗干净晾干的蔬菜按要求进行切片、切丝或者切条，传统的脱水蔬菜切削设备不能够对刀片之间的距离进行调节，以达到根据需要随时进行片、丝或者条之间的自由切换。

为此，公开号为CN208179619U的专利说明书中公开了一种多功能可调节的脱水蔬菜切削设备，透明壳体的顶部固定有顶盖，透明壳体的底部固定有底板，底板的底部固定有数个支脚，透明壳体的前侧壁开设有进料口；透明壳体的内部滑动设有料板，料板的底部与料板旋转电机的输出轴连接，料板旋转电机固定在底板上；所述的切刀固定板活动设置在透明壳体的内部，且设置于料板的上方，切刀固定板的底部旋接有数个切刀，切刀固定板的顶部与切刀推动电机的输出轴连接，切刀推动电机固定在顶盖的外壁顶部。这种脱水蔬菜切削设备存在不足之处，一是其需要多次切割才能实现切丝或条，不能一次性切割成丝或条；二是相邻两个刀片之间的隔距不能进行调节，其调节只是切割位置的调整。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术中存在的上述问题，提供一种脱水蔬菜的加工装置。

为实现上述技术目的，达到上述技术效果，本实用新型是通过以下技术方案实现：

一种脱水蔬菜的加工装置，包括切刀组件，所述切刀组件包括对称设置的两个安装板，两个所述安装板通过托板、定位柱进行固定连接，所述定位柱的外侧转动连接有刀片，所述刀片根据位置不同分为工作区刀片和备用区刀片，相邻两个工作区刀片之间设有至少两个备用区刀片，所述刀片由刀板部和位于其下端的刀刃部构成，所述刀板部的一端开设有转孔，另一端开设有卡口，且卡口延伸至刀板部的竖直边部，所述工作区刀片、备用区刀片均利用转孔套设在定位柱的外侧，所述工作区刀片的卡口中卡入有前杆，所述备用区刀片的卡口中卡入有后杆，所述备用区刀片的刀板部与托板相抵；

所述前杆为丝杆，所述后杆为光滑杆，所述前杆位于工作区刀片两侧螺接有定位环；所述前杆、后杆各自的两外端设有限位块，所述限位块的外侧设有导板块，所述安装板中开设有便于前杆、后杆活动的条形孔，所述安装板的两端外壁各固定有一组耳座，所述耳座中固定有贯穿导向块的导向杆，所述导向杆位于导向块外侧的杆体套设有压缩弹簧；所述安装板中部固定有驱动座，所述驱动座的上端固定有电动伸缩杆，两个所述电动伸缩杆同步伸缩。

进一步地，上述脱水蔬菜的加工装置中，所述安装板与其上的耳座为一体结构，所述安装板通过焊接与托板、定位柱、驱动座固定连接。

进一步地，上述脱水蔬菜的加工装置中，所述条形孔的长度为卡口长度的两倍。

进一步地，上述脱水蔬菜的加工装置中，所述前杆、后杆各自与其两侧的限位块、导板块为一体结构。

进一步地，上述脱水蔬菜的加工装置中，所述刀片由不锈钢材料或者金属陶瓷材料制成。

本实用新型的有益效果是：