[实用新型]拉丝蛋白仿肉制造机有效

专利信息
申请号: 201921269881.1 申请日: 2019-08-06
公开(公告)号: CN211558697U 公开(公告)日: 2020-09-25
发明(设计)人: 陈楚锐;陈智光 申请(专利权)人: 广东真美食品股份有限公司
主分类号: A23J3/26 分类号: A23J3/26;A23J3/14
代理公司: 广州市越秀区哲力专利商标事务所(普通合伙) 44288 代理人: 陶洁雯
地址: 515638 广东省*** 国省代码: 广东;44
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摘要: 实用新型拉丝蛋白仿肉制造机,包括用于将物料放入工作腔的进料装置;用于推送物料移动的推料装置,包括若干中空且互相连通的炉管、安装于若干炉管内的双螺杆以及驱动双螺杆转动的动力装置,若干炉管互相导通构成放置物料的工作腔,动力装置启动时,驱动双螺杆转动带动物料在工作腔内向前移动;用于使物料膨化的加热装置,包括若干套设于炉管且用于加热炉管温度的高温炉体以及若干套设于高温炉体且用于冷却高温炉体的第一水冷套管;冷却成型装置,用于使膨化后的物料冷却成型。本装置通过推料装置和加热装置,营造了密封的高温高压的加工环境,使待加工物料在炉管内的脱水效果更佳,膨化程度更好,达到更好的口感。
搜索关键词: 拉丝 蛋白 制造
【主权项】:
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