[实用新型]一种烹饪器具

摘要

本实用新型公开了一种烹饪器具，属于食品烹饪技术领域，现有破泡、防溢机构效果欠佳，结构较复杂，存在清洗死角，不利于清洗。本实用新型的锅盖由盖主体及可拆卸装配在盖主体上侧的面盖构成，面盖与盖主体合围形成位于蒸汽入口与蒸汽出口之间的蒸汽冷凝腔。蒸汽冷凝腔具有足够大的空间，使气泡在溢出之前破裂，杜绝溢出；而且结构简单，无死角，利于清洗，不易滋生细菌及发霉；制造成本得以降低。而且，盖主体具有凹腔，凹腔内具有隔板，隔板将凹腔分割为连通蒸汽入口、蒸汽出口的蒸汽冷凝流道，延长了气泡溢出的路径，令气泡在溢出前破裂，杜绝溢出。面盖通过旋合卡扣可拆卸装配在盖主体上，便于装配、拆卸及清洗。