[实用新型]一种猪肉丸肉馅加工装置

摘要

一种猪肉丸肉馅加工装置，涉及猪肉丸加工领域，包括支撑台，支撑台上设有安装板，安装板上通过电机固定架固定有电动机，电动机的输出轴与齿轮的输入端连接，齿轮与捶打机构连接，所述的捶打机构包括齿条、导向杆、拉杆及摆杆，所述的齿条与齿轮啮合，齿条与设在安装板上的导向杆连接且两者为滑动连接，齿条与拉杆的一端铰接，拉杆的另一端与摆杆铰接，摆杆铰接在安装板上，摆杆与捶打组件连接。该装置通过带动捶打组件往复上下运动对猪肉进行捶打，通过捶打将猪肉捶打成猪肉泥，捶打后的猪肉泥的弹性相较于普通的绞肉机有很大的提升，制造的猪肉丸的弹性好，口感佳。