[发明专利]一种烟梗的微波处理工艺有效
| 申请号： | 201911355164.5 | 申请日： | 2019-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN110973685B | 公开（公告）日： | 2022-03-25 |
| 发明（设计）人： | 陈琳;刘辉;王波;贾伟萍;刘峰峰;夏秋冬;刘剑锋;王娅;张春全 | 申请（专利权）人： | 湖北中烟工业有限责任公司 |
| 主分类号： | A24B5/16 | 分类号： | A24B5/16 |
| 代理公司： | 浙江千克知识产权代理有限公司 33246 | 代理人： | 裴金华 |
| 地址： | 430000 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种烟梗的微波处理工艺，该种方法在烟梗浸润吸水的过程中实现结构组织一定程度的酶解破坏，通过复合酶不仅实现结构的分离，同时也达到的一部分果胶和木质素的直接酶解，直观的降低了果胶和木质素的含量；通过本申请的发酵工艺可以进一步地使用微生物降解来降低果胶和木质素的含量，并且能够产生一定量的有机酸，例如乳酸和乙酸，具有较好的体质增香效果，同时也可以有效破坏细胞壁的结构，使烟梗更好发挥出其自身的内在香气；本申请的微波处理可以有效使烟梗组织结构变得较为疏松，不仅增大一定结构孔隙，便于抽吸时，烟气的均匀性，而且还有利于烟梗芯部、形成层、皮层各组织充分均匀的吸收水分，便于烟梗的后续加工处理。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 微波 处理 工艺 | ||
【主权项】：
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