[发明专利]一种食品广谱增香剂及其制造工艺在审
| 申请号： | 201911343944.8 | 申请日： | 2019-12-24 |
| 公开（公告）号： | CN111165779A | 公开（公告）日： | 2020-05-19 |
| 发明（设计）人： | 刘家光;刘玉钗 | 申请（专利权）人： | 福建正味生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/20 | 分类号： | A23L27/20;A23L27/30;A23L27/00 |
| 代理公司： | 福州顺升知识产权代理事务所(普通合伙) 35242 | 代理人： | 陈为志 |
| 地址： | 350000 福建省福州市保*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食品广谱增香剂，包括按重量按百分比称取甲基纤维素1‑10份、羟丙基纤维素1‑5份、多孔淀粉25‑35份、司盘0.1‑1份、呋喃酮1‑3份、2‑乙基‑4‑羟基‑5‑甲基‑3（2H）呋喃酮0.1‑1份、甲基环戊稀醇酮0.1‑1份、3.4二甲基环戊稀醇酮0.01‑0.05份、3.5二甲基环戊稀醇酮0.01‑0.05份、苯甲醇1‑5份、辛癸酸甘油酯5‑10份、水40‑50份。本发明的目的在于提供一种食品广谱增香剂，用于替代乙基麦芽酚作为增香剂，解决其作为增香剂存在的痛点的同时实现食品的增香的效果。本发明还包括该增香剂的制造工艺。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 广谱 增香剂 及其 制造 工艺 | ||
【主权项】：
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