[发明专利]一种快速打蛋器

摘要

本发明涉及食品加工领域，特别是指一种快速打蛋器，包括有壳体、传送带、蛋槽、鸡蛋和定位块，所述壳体的内部安装有传送带，且传送带的表面上设有若干个等距的蛋槽，本发明优点是利用压紧块向下移动固定鸡蛋，防止在破开鸡蛋壳时鸡蛋受力发生位移，而后使安装块抵达滑槽最右侧，左右两个刀片相互合并停顿一段时间，再向外延伸顶杆使刀片转动快速把鸡蛋破开一条缝，防止鸡蛋壳受力不集中产生小碎壳与蛋清和蛋黄混合，影响食品的口感，而后两个刀片在配合轮的作用下沿相反的方向移动打开鸡蛋壳，使蛋黄和蛋清脱离鸡蛋壳，而当刀片脱离顶杆的作用范围后会在扭簧的作用力下脱离鸡蛋壳回到原位，反复操作便于快速打蛋。