[发明专利]一种泡菜沙拉及其制备方法在审
| 申请号： | 201911246151.4 | 申请日： | 2019-12-08 |
| 公开（公告）号： | CN113017044A | 公开（公告）日： | 2021-06-25 |
| 发明（设计）人： | 付桂英 | 申请（专利权）人： | 付桂英 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20;A23L27/60;A23L33/135 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 424400 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种泡菜沙拉，包括以下重量份的原料：400~500重量份的洗澡泡菜，80~100重量份的油酥花生仁，7~10重量份的盐，25~30重量份的白糖，3~7重量份的味精，0.1~0.3重量份的熟芝麻，80~100重量份的泡菜调味酱以及100~120重量份的生菜；泡菜沙拉的制作方法，包括以下步骤：首先将洗澡泡菜切成2~3cm块状，按比例称取油酥花生仁、盐、白糖、味精和泡菜调味酱拌匀，装入圆盘中间，然后将生菜切成丝状，围在圆盘四周，再撒上熟芝麻，即可得到泡菜沙拉。本发明的泡菜沙拉富含大量的活性乳酸菌，更有益于健康；且其制作方法保存了蔬菜本身的营养成分，保证食用的安全性、健康性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 泡菜 沙拉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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