[发明专利]鱼鳞冻及其制备方法在审
| 申请号： | 201911242903.X | 申请日： | 2019-12-06 |
| 公开（公告）号： | CN110897107A | 公开（公告）日： | 2020-03-24 |
| 发明（设计）人： | 刘嘉;李俊;吕都;董楠;陈中爱;雷尊国 | 申请（专利权）人： | 贵州省生物技术研究所 |
| 主分类号： | A23L17/00 | 分类号： | A23L17/00;A23L29/206;A23L29/294 |
| 代理公司： | 重庆航图知识产权代理事务所(普通合伙) 50247 | 代理人： | 霍本俊 |
| 地址： | 550006 贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鱼鳞冻及其制备方法。所述鱼鳞冻的组分包含水、鱼鳞水提物干粉、蔗糖和氯化钠。本发明将鱼鳞用水提取后制成鱼鳞水提物干粉，然后复溶制备鱼鳞冻，同时添加蔗糖和氯化钠，提高了鱼鳞冻的凝胶强度。 | ||
| 搜索关键词： | 鱼鳞 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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