[发明专利]一种即食型膳食纤维玉米及其加工方法在审
| 申请号： | 201911095778.4 | 申请日： | 2019-11-11 |
| 公开（公告）号： | CN111000121A | 公开（公告）日： | 2020-04-14 |
| 发明（设计）人： | 王晶晶;吕志;王爱华;刘立行 | 申请（专利权）人： | 宿州市创新生态农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L33/22;A23L33/10;A23L19/00 |
| 代理公司： | 上海精晟知识产权代理有限公司 31253 | 代理人： | 安曼 |
| 地址： | 234000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种即食型膳食纤维玉米及其加工方法，属于熟食品加工技术领域，包括主料：玉米棒、玉米副产物和马铃薯；辅料：燕麦、黄豆、柑橘、牛奶和食用胶，主料：玉米棒50～80份、玉米副产物100～150份和马铃薯50～80份；辅料：燕麦10～20份、黄豆10～20份、柑橘10～20份、牛奶50～80份和食用胶30～60份。本发明通过将玉米棒打孔并向玉米棒中注入不溶性膳食纤维，当玉米棒密封蒸熟加热时不溶性膳食纤维加热融化后渗透进玉米内，能够增加玉米的不溶性膳食纤维的含量，能够满足糖尿病病人想吃玉米的愿望，同时也不会影响身体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 即食 膳食 纤维 玉米 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
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