[发明专利]一种药膳植物调味料的配方及其制备方法在审
| 申请号： | 201910908642.4 | 申请日： | 2019-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN110506920A | 公开（公告）日： | 2019-11-29 |
| 发明（设计）人： | 杨静飞;杨占义 | 申请（专利权）人： | 宁夏穆华香食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/10 | 分类号： | A23L27/10;A23L27/14;A61K36/185;A61K36/232 |
| 代理公司： | 11363 北京弘权知识产权代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 逯长明;许伟群<国际申请>=<国际公布> |
| 地址： | 750000 宁夏回族*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本申请公开了一种药膳植物调味料的配方：由重量百分比为八角10％－25％、小茴香10％－25％、花椒10％－15％、陈皮5％－10％、干姜5％－10％、肉蔻5％－8％、香菇5％－15％、胡椒3％－5％、肉桂5％－10％、草果5％－10％、枸杞6％－11％、良姜4％－6％、白芷2％－5％、黄芪2％－3％、砂仁3％－5％、丁香2％－3％、白蔻2％－3％和甘草1％－2％组成；一种药膳植物调味料的制备方法，包括以下步骤：S1，对上述所有原料进行拣选，除去霉变、虫害等原料，同时用净水清洗或风机吹滤的方法去除原料上的粉尘。本发明降低了原料的药性和药材中的异味，从而能够应用在调味品中，调味品不仅具有植物香辛味觉的享受，还兼备了药膳的作用，提高食物的营养价值和保健价值，从而提高复合调味粉的价值。 | ||
| 搜索关键词： | 药膳 调味料 调味品 草果 胡椒 重量百分比 砂仁 净水清洗 黄芪 小茴香 调味 风机 味觉 白芷 白蔻 陈皮 虫害 丁香 干姜 拣选 良姜 肉桂 肉蔻 药性 甘草 花椒 霉变 去除 制备 枸杞 异味 八角 粉尘 香菇 配方 药材 复合 申请 应用 | ||
【主权项】：
1.一种药膳植物调味料的配方，其特征在于：由重量百分比为八角10％－25％、小茴香10％－25％、花椒10％－15％、陈皮5％－10％、干姜5％－10％、肉蔻5％－8％、香菇5％－15％、胡椒3％－5％、肉桂5％－10％、草果5％－10％、枸杞6％－11％、良姜4％－6％、白芷2％－5％、黄芪2％－3％、砂仁3％－5％、丁香2％－3％、白蔻2％－3％和甘草1％－2％组成。/n
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