[发明专利]一种桑叶食用粉的制备方法在审
| 申请号： | 201910908404.3 | 申请日： | 2019-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN110507705A | 公开（公告）日： | 2019-11-29 |
| 发明（设计）人： | 孙隆儒;任永梅;张晓玉;张庆江;张教真 | 申请（专利权）人： | 山东大学 |
| 主分类号： | A61K36/605 | 分类号： | A61K36/605;A61K9/14;A61P3/10;A61P3/06;A61K127/00 |
| 代理公司： | 37219 济南金迪知识产权代理有限公司 | 代理人： | 杨磊<国际申请>=<国际公布>=<进入国 |
| 地址： | 250012 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种桑叶食用粉的制备方法，所述的制备方法为溶剂提取法，其中，溶剂提取法为回流提取法、浸渍法、超声提取法、渗漉法、或破碎提取法。本发明在对桑叶中各化学部位进行降血糖、降血脂活性评价的基础上，确定了桑叶食用粉中应含有的主要功能性成分和营养性成分组成。本发明制备的食用桑叶粉主要含有功能性成分(桑叶多糖、生物碱、黄酮类成分)和营养性成分(蛋白质、氨基酸、无机元素等)，同时，因基本不含或含有很少的挥发性成分等小极性成分，而不具有桑叶的异味或豆腥味，或其味很弱，品质上佳，适宜于食用，既改善了桑叶食用的味觉评价，同时又保留了桑叶中的功能性物质和营养性物质，是糖尿病患者等人的良好膳食补充剂。 | ||
| 搜索关键词： | 桑叶 制备 溶剂提取法 食用 食用粉 营养性 超声提取法 功能性物质 降血脂活性 膳食补充剂 营养性物质 化学部位 回流提取 破碎提取 桑叶多糖 无机元素 挥发性 豆腥味 黄酮类 降血糖 浸渍法 桑叶粉 渗漉法 生物碱 味觉 氨基酸 异味 蛋白质 糖尿病 保留 | ||
【主权项】：
1.一种桑叶食用粉的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：/n(1)桑叶粉的制备：将鲜桑叶以水洗净，干燥，粉碎后得桑叶粉，备用；/n(2)桑叶食用粉的提取：向步骤(1)制备的桑叶粉中加入提取溶剂，桑叶粉与提取溶剂的质量比为1：(4～15)，采用溶剂提取法提取1～5次，提取后的桑叶粉干燥后即得桑叶食用粉。/n
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