[发明专利]具有强抗氧化活性的牦牛血抗氧化肽在审
| 申请号： | 201910843091.8 | 申请日： | 2019-09-06 |
| 公开（公告）号： | CN110526962A | 公开（公告）日： | 2019-12-03 |
| 发明（设计）人： | 肖岚;李诚;程小平;董平;张振宇;张浩 | 申请（专利权）人： | 四川旅游学院 |
| 主分类号： | C07K14/47 | 分类号： | C07K14/47;A61P39/06 |
| 代理公司： | 11513 北京远创理想知识产权代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 张素妍<国际申请>=<国际公布>=<进入 |
| 地址： | 610000 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种具有强抗氧化活性的牦牛血抗氧化肽，其序列为TITSDFIPSFRLVAYYTLInAKGQREVVAD，其还原力达到4.13mg·mL‑1、脂质过氧化抑制能力达到3.21mg·mL‑1、·OH清除力达到1.42mg·mL‑1、ABTS+·清除力达到2.05mg·mL‑1、DPPH·清除力达到2.37mg·mL‑1、总抗氧化力达到6.26mg·mL‑1，具有极高的使用前景，可用于制备相应的抗氧化制剂并用于相关抗氧化的应用领域上。 | ||
| 搜索关键词： | 抗氧化 脂质过氧化抑制 抗氧化活性 抗氧化制剂 抗氧化肽 还原力 牦牛血 可用 制备 | ||
【主权项】：
1.具有强抗氧化活性的牦牛血抗氧化肽，其特征在于，以IC50值计，其总抗氧化力大于6mg·mL-1，脂质过氧化抑制能力大于3mg·mL-1，还原力大于4mg·mL-1，所述牦牛血抗氧化肽的序列为：/nTITSDFIPSFRLVAYYTLInAKGQREVVAD。/n
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