[发明专利]一种脂肪酸的酶法提取工艺有效
| 申请号： | 201910817153.8 | 申请日： | 2019-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN112442423B | 公开（公告）日： | 2023-10-27 |
| 发明（设计）人： | 周建根;刘飞;刘成林;范军伟;王媚艳 | 申请（专利权）人： | 无锡优普克生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P7/64 | 分类号： | C12P7/64;C11B13/02;C11B13/00 |
| 代理公司： | 苏州国诚专利代理有限公司 32293 | 代理人： | 刘晨 |
| 地址： | 214000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种脂肪酸的酶法提取工艺，包括以下步骤：1)将皂脚或油脚加入容器内，并加入水搅拌均匀，得到第一混合物；2)采用酸溶液对第一混合物调节PH至4～6；3)向第一混合物中加入复合酶，控制温度，搅拌24～72h进行酶解反应，得到第二混合物；4)将步骤3)酶解反应后的第二混合物升温至80～90℃，保温一定时间；5)经步骤4)处理的第二混合物中加入沉降剂，自然降温沉降；6)经沉降后的第二混合物进行油水分离，得到脂肪酸。本发明的脂肪酸的酶法提取工艺，向皂脚或油脚中加入复合酶进行酶解反应，使用复合酶制剂可加快反应快速，反应温和，提高中性油和脂肪酸的收率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 脂肪酸 提取 工艺 | ||
【主权项】：
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