[发明专利]一种以石斛醇提取物为原料的石斛酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201910640842.6 | 申请日： | 2019-07-16 |
| 公开（公告）号： | CN110484414A | 公开（公告）日： | 2019-11-22 |
| 发明（设计）人： | 于白音;朱定和;梁嘉慧;石海英;胡宗礼;刘发光 | 申请（专利权）人： | 韶关学院 |
| 主分类号： | C12G3/055 | 分类号： | C12G3/055 |
| 代理公司： | 44425 广州骏思知识产权代理有限公司 | 代理人： | 程毅<国际申请>=<国际公布>=<进入国 |
| 地址： | 512005 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种以石斛醇提取物为原料的石斛酒的制备方法，包括对石斛原材料预处理、低温回流提取、第一次过滤、低温减压浓缩、第二次过滤、配制石斛酒等具体步骤。本发明还提供了一种由上述方法制备得到的石斛酒。本发明以石斛醇提物为石斛酒原料，有效解决了石斛有效成分与石斛基酒的相互融合问题，避免出现沉淀物和浑浊物，还采用了低温回流提取和低温浓缩等技术，最大限度的获取了石斛的有效成分。另外，本发明的制备方法时间较短，能够显著降低成本，且制备得到的石斛酒醇香爽净、有明显的石斛风味。 | ||
| 搜索关键词： | 石斛 石斛酒 制备 低温回流 过滤 原材料预处理 醇提取物 低温浓缩 有效解决 醇提物 浑浊物 基酒 配制 融合 | ||
【主权项】：
1.一种以石斛醇提取物为原料的石斛酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：/n(1)原材料预处理：取新鲜的石斛茎，去除叶片清洗后切成小段并烘干，使其含水量控制在10％以内；/n(2)低温回流提取：将干燥的石斛茎段放入基酒中，进行回流提取；/n(3)第一次过滤：提取结束后通过过滤进行固液分离，去残渣，获得石斛醇提滤液；/n(4)低温减压浓缩：对上述滤液进行低温减压浓缩，获得石斛醇提物浸膏；/n(5)第二次过滤：用基酒稀释石斛醇提物浸膏，并进行二次过滤，去除浑浊物和杂质，获得石斛酒原液；/n(6)配制石斛酒：将石斛酒原液加入到基酒中即获得石斛酒，所述石斛酒原液与基酒的比例为1:50-1:200。/n
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于韶关学院，未经韶关学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201910640842.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种新型菊花酒及其制备方法
- 下一篇：一种苦荞养生酒及其制备工艺
