[发明专利]一种用于降解胆固醇的植物乳杆菌La1及其应用有效
| 申请号： | 201910616504.9 | 申请日： | 2019-07-09 |
| 公开（公告）号： | CN110760456B | 公开（公告）日： | 2022-03-22 |
| 发明（设计）人： | 徐君飞;张居作;刘新路;金媛悦 | 申请（专利权）人： | 怀化学院 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A61K35/747;A61P3/06;A23L33/00;A23L13/70;A23L5/20;C12R1/25 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 | 代理人： | 马超前 |
| 地址： | 418008 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种用于降解胆固醇的植物乳杆菌La1及其应用，所述的菌株La1进行了保藏，保藏单位：中国典型培养物保藏中心，保藏地址：中国武汉大学，保藏日期：2019年3月4日，保藏编号为CCTCC NO：M 2019121。本发明菌株对半选择性MRS培养基的胆固醇降解率达到了75.31％，对推动酸肉产业的发展，丰富猪肉制品种类，提高猪肉制品的价值具有实际意义。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 降解 胆固醇 植物 杆菌 la1 及其 应用 | ||
【主权项】：
1.一种用于降解胆固醇的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)La1，其特征在于，该菌株已于2019年3月4日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M2019121。/n
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