[发明专利]一种含有牛油果和咸蛋黄的冷冻饮品在审
| 申请号： | 201910601203.9 | 申请日： | 2019-07-04 |
| 公开（公告）号： | CN110235982A | 公开（公告）日： | 2019-09-17 |
| 发明（设计）人： | 杨婧 | 申请（专利权）人： | 杨婧 |
| 主分类号： | A23G9/42 | 分类号： | A23G9/42;A23G9/40;A23G9/32;A23G9/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 325401 浙江省温*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种含有牛油果和咸蛋黄的冷冻饮品及其制备方法。本发明巧妙地结合了新鲜牛油果与咸蛋黄作为原料，营养成分丰富，且形成新颖、独特的甜咸中和的口感，且外形独特，增强了食用过程的趣味性，丰富了冷冻饮品的种类，也提升了冷冻饮品的价值。同时，本发明采用的制作工艺简单易行，成本合理、便于控制加工条件、实现规模化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 冷冻饮品 牛油果 咸蛋黄 规模化生产 加工条件 制作工艺 制备 中和 食用 新鲜 | ||
【主权项】：
1.一种含有牛油果和咸蛋黄的冷冻饮品，其特征在于，由以下重量份原料制成：普通蛋黄60‑140份，甜味物质40‑85份，牛奶180‑240份，牛油果130‑200份，咸蛋黄50‑120份，黄油15‑40份，水120‑180份。
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