[发明专利]一种食用油精炼提纯方法在审
| 申请号： | 201910554941.2 | 申请日： | 2019-06-25 |
| 公开（公告）号： | CN110305731A | 公开（公告）日： | 2019-10-08 |
| 发明（设计）人： | 李海生 | 申请（专利权）人： | 广元海诺食品有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/08;C11B3/00;C11B3/12;A23D9/04 |
| 代理公司： | 成都慕川专利代理事务所(普通合伙) 51278 | 代理人： | 谢芳 |
| 地址： | 628000 四川省广元市*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食用油精炼提纯方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：S1：将葵花籽原料通过圆筛除去灰尘、石头、杂草秸秆杂质，在通过高温压榨方式获得葵花籽毛油；S2：将葵花籽毛油通过板式过滤机过滤，将过滤过的葵花籽毛油加入食用盐水，并在温度为10℃环境内连续不停14h以12r/min进行搅拌，使得葵花籽毛油结晶；S3：在葵花籽毛油结晶后，将葵花籽毛油进行升温，升温速率控制在2～3℃/min，当温度升至150℃时，保持温度3～5h，将葵花籽毛油内多余的水分进行排除，获得脱水葵花油；S4：进行杂质过滤，通过经过滤纸和滤布双重过滤，将粗油液中的杂质去除后，得到油液；S5：过滤后得到的油液输送至提纯罐内，提纯罐内部与外壁中设置有间隙。 | ||
| 搜索关键词： | 葵花籽 毛油 过滤 精炼提纯 食用油 板式过滤机 高温压榨 双重过滤 速率控制 油液输送 杂草秸秆 杂质过滤 杂质去除 提纯罐 提纯 粗油 滤布 滤纸 脱水 外壁 油液 圆筛 盐水 食用 石头 | ||
【主权项】：
1.一种食用油精炼提纯方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：S1：将葵花籽原料通过圆筛除去灰尘、石头、杂草秸秆杂质，在通过高温压榨方式获得葵花籽毛油；S2：将葵花籽毛油通过板式过滤机过滤，将过滤过的葵花籽毛油加入食用盐水，并在温度为10℃环境内连续不停14h以12r/min进行搅拌，使得葵花籽毛油结晶；S3：在葵花籽毛油结晶后，将葵花籽毛油进行升温，升温速率控制在2～3℃/min，当温度升至150℃时，保持温度3～5h，将葵花籽毛油内多余的水分进行排除，获得脱水葵花油；S4：进行杂质过滤，通过经过滤纸和滤布双重过滤，将粗油液中的杂质去除后，得到油液；S5：过滤后得到的油液输送至提纯罐内，提纯罐内部与外壁中设置有间隙，间隙内排入制冷气体，对油液外层进行降温，并保持提纯罐内壁温度在0～5℃；S6：将S5中提纯罐内的油液在0～4℃的条件下进行真空过滤，将提纯油液中的杂质去除，得到成品食用油。
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