[发明专利]一种鲜冻液、其保鲜方法及其应用有效
| 申请号： | 201910546566.7 | 申请日： | 2019-06-21 |
| 公开（公告）号： | CN110122730B | 公开（公告）日： | 2022-08-12 |
| 发明（设计）人： | 李光荣;刘欢;张文祥;梁关海;李文佳;崔双龙 | 申请（专利权）人： | 东莞市东阳光冬虫夏草研发有限公司;宜昌山城水都冬虫夏草有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/3562 | 分类号： | A23L3/3562;A23L3/349;A23L3/358;A23L3/36;A23L3/3409 |
| 代理公司： | 北京睿阳联合知识产权代理有限公司 11758 | 代理人： | 张颖;郭奥博 |
| 地址： | 523871 广东省东莞市长*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及中药材保鲜领域，公开了一种鲜冻液、其保鲜方法及其应用，所述鲜冻液包含水溶性壳聚糖，甘油，海藻糖和氯化钙；所述保鲜方法包括以下步骤：(1)将鲜冻液放置于‑1℃～‑7℃的条件下预冷；(2)将新鲜的冬虫夏草放置在步骤(1)预冷的鲜冻液中浸泡5～30分钟；以及(3)将步骤(2)中浸泡处理后的鲜冬虫夏草放置于‑1℃～‑7℃的条件下冷冻保藏。鲜冬虫夏草经鲜冻液处理保鲜相比直接冰箱冻藏法保鲜，保鲜时间至少延长14天。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鲜冻液 保鲜 方法 及其 应用 | ||
【主权项】：
1.一种鲜冻液，其特征在于，包含水溶性壳聚糖和海藻糖。
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