[发明专利]一种利用食品加工机清洗肉类的方法在审
| 申请号： | 201910284834.2 | 申请日： | 2019-04-10 |
| 公开（公告）号： | CN111802435A | 公开（公告）日： | 2020-10-23 |
| 发明（设计）人： | 王旭宁;钟自力;朱生博;王全福 | 申请（专利权）人： | 九阳股份有限公司 |
| 主分类号： | A22C17/08 | 分类号： | A22C17/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 250117 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种利用食品加工机清洗肉类的方法，食品加工机包括机座、加热装置、搅拌杯，搅拌杯包括杯体和杯盖，杯体内设有粉碎刀和置物篮，机座内设有电机，置物篮设有漏水孔，置物篮设于粉碎刀上方，清洗方法包括：注水步骤，向搅拌杯内注入适量水；加热步骤，控制加热装置对搅拌杯内的水加热至温度T，40℃≤T≤60℃；清洗步骤，控制电机驱动粉碎刀以转速n旋转，以带动水流对置物篮中的肉类进行清洗，2000r/min≤n≤4000 r/min。本发明通过食品加工机实现自动化清洗，无需人工监管，操作简单，通过控制水温和水流流速的结合，使水流冲洗肉类的温度和冲力保证肉类冲洗干净，避免把肉类冲烂，而且使肉质口感柔软。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 食品 加工 清洗 肉类 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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