[发明专利]一种降低芒果后熟期烂果率的催熟方法在审
| 申请号： | 201910251992.8 | 申请日： | 2019-03-29 |
| 公开（公告）号： | CN109953112A | 公开（公告）日： | 2019-07-02 |
| 发明（设计）人： | 卢俊 | 申请（专利权）人： | 广西工业职业技术学院 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/159 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人： | 唐智芳 |
| 地址： | 530001 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种降低芒果后熟期烂果率的催熟方法，包括以下步骤：1)获得需要催熟的芒果；2)将需要催熟的芒果置于萘乙酸溶液中浸渍，当果面完全浸没于萘乙酸溶液液面以下时即取出，待果实表面干燥，之后置于纸箱中，以一层稻草一层芒果的形式间隔码放，控制最底层和顶层为稻草层，码放完成后密闭纸箱，于常温条件下放置≥24h即完成对芒果的催熟；其中，所述的萘乙酸溶液由萘乙酸、脂肪醇聚氧乙烯醚和水配制而成，所述萘乙酸在萘乙酸溶液中的浓度为15‑20ppm，脂肪醇聚氧乙烯醚在萘乙酸溶液中的浓度为0.1‑0.5w/w％。采用本发明所述方法对芒果进行催熟，不仅催熟率高而且烂果率低。 | ||
| 搜索关键词： | 催熟 芒果 萘乙酸溶液 烂果率 脂肪醇聚氧乙烯醚 后熟期 萘乙酸 码放 纸箱 浸渍 常温条件 果实表面 催熟率 稻草层 水配制 最底层 浸没 顶层 密闭 果面 液面 稻草 取出 下放 | ||
【主权项】：
1.一种降低芒果后熟期烂果率的催熟方法，包括以下步骤：1)获得需要催熟的芒果；2)将需要催熟的芒果置于萘乙酸溶液中浸渍，当果面完全浸没于萘乙酸溶液液面以下时即取出，待果实表面干燥，之后置于纸箱中，以一层稻草一层芒果的形式间隔码放，控制最底层和顶层为稻草层，码放完成后密闭纸箱，于常温条件下放置≥24h即完成对芒果的催熟；其中，所述的萘乙酸溶液由萘乙酸、脂肪醇聚氧乙烯醚和水配制而成，所述萘乙酸在萘乙酸溶液中的浓度为15‑20ppm，脂肪醇聚氧乙烯醚在萘乙酸溶液中的浓度为0.1‑0.5w/w％。
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